Piero Armenti e Jana Food
CHI SIAMO
PIERO ARMENTI E JANA FOOD
La prima volta che Jana e Piero Armenti si incontrarono fu dieci anni fa a New York.
Jana era una semplice turista, alla ricerca dei sapori autentici d’America, mentre Piero già da tempo esplorava ogni angolo di Manhattan alla scoperta dei gusti imperdibili della Grande Mela.
New York fu per entrambi una grande scuola di gusto, il luogo perfetto in cui allenare il palato ai veri sapori americani.
Poi la vita è andata avanti, ci siamo persi di vista.
Ma nel 2024 è nata un’idea bellissima:
“Dobbiamo fare gli smashburger come si facevano una volta… e portarli in Italia.”
Eravamo al matrimonio di un amico e, a fine serata, il progetto era già chiarissimo nella nostra testa. Ma non solo: abbiamo deciso di aggiungere anche i cookies americani, quelli che deliziano le papille gustative con ogni morso.
Un’accoppiata vincente: smashburger e cookies.
Con un’ambizione chiara: portare il vero sapore americano in tutta Italia.
COSA FACCIAMO
Smashburger e Cookies Americani
Siamo convinti di una cosa: bastano tre ingredienti per conquistare il mondo.
Non vogliamo un menù infinito. Preferiamo fare poche cose, ma farle benissimo. Essere i migliori.
Nel nostro menù ci sono solo tre panini, ma ogni dettaglio è studiato per rendere quel gusto unico e riconoscibile.
Per i nostri smashburger usiamo un bun artigianale, e una carne selezionata appositamente per questo tipo di cottura: una ricetta nostra, con la giusta percentuale di grassi, scelta delle razze, dei tagli e lavorazione.
La carne è fresca, consegnata ogni giorno.
La nostra salsa Bukie è un segreto ben custodito.
Il bacon, croccante e americanissimo.
E poi ci sono i nostri cookies, morbidi e pastosi, preparati secondo una vera ricetta newyorkese.
Pochi ingredienti, tanto amore e un solo obiettivo: essere indimenticabili.
Bukies Smashburger
IL NOSTRO MENU
Il nostro menù è composto da tre panini:
- uno smashburger, disponibile in quattro dimensioni, da un minimo di due a un massimo di cinque smash patties,
- un panino con pollo fritto,
- e una versione vegana.
A questi si aggiunge uno speciale, che cambia quasi ogni mese, per offrire sempre qualcosa di nuovo.
Infine, la parte dolce: i nostri cookies americani, irresistibili e perfetti per concludere il pasto con gusto.
DOVE SIAMO
Via Antonio Gramsci 62, 81031 Aversa (CE)
Corso Europa 462, 80010 Villaricca (NA)
Via Giuseppe Mazzini, 30, 80038 Pomigliano d’Arco (NA)